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Aubergine
Cet ingrédient est végan, végétarien, sans gluten, sans lactose .
Energie pour 100g : 16 kcal
| Nutriments | Teneur pour 100 g |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 3 g |
| dont Sucres | 3g |
| Lipides | 0 g |
| Sel | 0.02g |
Répartition énergétique des macro-nutriments
L'aubergine est un légume qui contient des fibres et des antioxydants. Elle est riche en eau, ce qui contribue à l'hydratation. Elle peut être grillée, rôtie ou cuite à la vapeur. Elle absorbe bien les graisses, donc privilégie une cuisson saine pour éviter les calories supplémentaires.
Interprétation des valeurs nutritionnelles
Apport faible en sucre, parfait pour récupération légère. Lipides nuls, apport calorique minimal. Faible teneur en glucides, idéal pour les sportifs légers. Protéines légères, parfait pour un apport nutritionnel doux.
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